Wasserhärte in Günthersbühler Forst

Der Nürnberger Landstrich lebt geologisch von einem Wechsel aus Sandstein, Mergel und den alten Schichten der Frankenalb. Diese Untergründe speichern Niederschläge nicht nur, sie reichern sie auch mit Kalk und Magnesium an, bevor das Wasser weiterzieht. Im Umfeld des Günthersbühler Forst prägen zudem die Täler kleiner Seitenbäche und die Nähe zum Pegnitzraum das Grundwasserbild. Wo das Wasser länger mit karbonathaltigen Gesteinen und lösslehmigen Deckschichten in Kontakt bleibt, steigt die Härte. Der Wert von 15,6 °dH passt deshalb zu einem Gebiet, das nicht von weichen Moor- oder Granitwässern, sondern von mineralreichen Schichten geprägt ist. Gegenüber vielen fränkischen Orten mit deutlich weicherem Wasser fällt hier der Kalkgehalt spürbar höher aus, und auch gegenüber Teilen des übrigen Bayerns liegt der Forst klar auf der harten Seite. Konkrete Entnahmestellen im Waldgebiet selbst sind öffentlich nicht als eigenständige Ortsversorgung ausgewiesen. Der Trinkwasserbezug läuft über das Netz der N-ERGIE, die den östlichen Nürnberger Raum und die angrenzenden Forstlagen aus ihrem Verbundsystem speist. Dieses System wird aus mehreren Brunnen und Wasserwerken im Nürnberger Umland gespeist und je nach Netzabschnitt mit aufbereitetem Fernwasser ergänzt. Maßgeblich ist dabei die Mischung aus regionalem Grundwasser und Verbundleitungen aus dem fränkischen Wasserversorgungsnetz, nicht eine einzelne Quelle mitten im Forst. So erklärt sich auch, warum der Günthersbühler Forst nicht identisch mit den weicheren Versorgungsgebieten weiter westlich oder den teils anders gespeisten Orten im Pegnitztal ist. Der Unterschied zu Nachbarorten liegt vor allem in der geologischen Handschrift. Richtung Nürnberg und in den sandigeren Bereichen des Knoblauchslandes sind die Wasserwerte oft etwas milder, während die kalkreicheren Lagen am Rand der Frankenalb härter ausfallen. Der Günthersbühler Forst steht genau an dieser Übergangszone zwischen Stadtumland und Juravorland. Das Wasser nimmt auf seinem Weg durch diese Schichten mehr Mineralstoffe auf als in weiten Teilen Südbayerns mit alpinem Schmelz- oder Voralpenwasser. Hart ist hier also kein Zufall, sondern eine Folge des Untergrunds und der regionalen Versorgung aus dem N-ERGIE-Verbund, der die mineralische Prägung des Ortes sichtbar macht.