Wasserhärte in Wittenbeck

Wittenbeck liegt mit 16,8 °dH deutlich über dem mecklenburgischen Durchschnitt, der in vielen Küsten- und Seenräumen oft weicher ausfällt. Der Grund liegt in der Geologie des Küstenvorlands südlich von Kühlungsborn: eiszeitlich abgelagerte Sande, Geschiebemergel und kalkführende Schichten prägen das Grundwasser, das auf seinem Weg durch die wasserreichen Sedimente viel Calcium und Magnesium aufnimmt. Anders als an den tieferen, sandigen Abschnitten der Ostseeküste, wo das Wasser oft schneller und damit mineralärmer zirkuliert, trifft das Wittenbecker Grundwasser auf Material aus der Eiszeit, das Härtebildner an das Wasser abgibt. Das macht den Ort im Landkreis Rostock härter als viele Nachbarorte an der Küste und spürbar anders als Regionen mit rein sandigen Böden oder stärker verdünnten Grundwasserleitern. Das Trinkwasser kommt hier aus dem regionalen Netz des Warnow-Wasser- und Abwasserverbandes, der die Versorgung im Raum Bad Doberan und an der Ostseeküste organisiert. Die Förderung erfolgt aus örtlichen und regionalen Grundwasserbrunnen im Verbandsgebiet, nicht aus einer Talsperre oder einem Fernwasserbezug. Das Wasser wird nach der Entnahme aufbereitet und über das Leitungsnetz in die Orte verteilt, darunter Wittenbeck und die angrenzenden Küstenorte. Die Lage zwischen Ostsee, Kühlungsborner Höhenzug und den Niederungen Richtung Hinterland sorgt dafür, dass die Grundwasserleiter hier mineralreicher ausfallen als in vielen Teilen des Landes, wo große Moor- und Sandflächen das Wasser weicher halten. Gegenüber Kühlungsborn, Heiligendamm und den kleineren Orten im Umland steht Wittenbeck damit auf der härteren Seite des Spektrums. Während manche Orte in Mecklenburg-Vorpommern durch sehr weiche Grundwässer aus flachen Sandgrundwasserleitern geprägt sind, bringt Wittenbeck ein kräftigeres, kalkreicheres Wasser ins Haus. Der Ort liegt nicht in einem großen Flusstal, sondern in einer Küstenlandschaft mit eiszeitlichem Untergrund, und genau dieser Untergrund formt den Charakter des Wassers. Wer die Region kennt, erkennt darin die Handschrift des Landstrichs: Ostsee nahe, Moränenboden darunter, Grundwasser mit messbarer Mineralik darüber.