Wasserhärte in Jürgenstorf

18,4 °dH — dahinter steckt das nordostdeutsche Grundwasser unter Jürgenstorf. Der Ort liegt auf eiszeitlich geprägten Sandeinschüttungen und Grundmoränen der Mecklenburgischen Seenplatte, wo Schmelzwasser aus der letzten Eiszeit Kalk und Magnesium aus Geschiebemergel, Kreide- und Kalkanteilen löst. Dazu kommen die flachwelligen Niederungen mit ihren Sanden und lehmigen Bändern, die das Wasser nur langsam filtern. Flüsse wie die Tollense und die Peene prägen die Region hydrologisch, doch das Trinkwasser selbst stammt hier nicht aus einem Flussbett, sondern aus tieferen Grundwasserleitern, die unter den glazialen Schichten liegen. Gerade diese geologische Mischung sorgt im Jürgenstorfer Netz für einen deutlich harten Wert, wie er für weite Teile des östlichen Mecklenburg typisch ist. Konkreter kommt das Wasser über die regionale Grundwasserförderung des Wasserzweckverbands Malchin Stavenhagen ins Netz. Gefördert wird aus Tiefbrunnen in den östlichen Grundwasserleitern der Region, aufbereitet und über das Verbundnetz an die Orte im Umland verteilt. Jürgenstorf hängt damit an einer Versorgung, die nicht von einer Talsperre lebt, sondern von gut geschützten Brunnenfeldern im Landkreis Mecklenburgische Seenplatte. Die Förderung aus diesen Schichten bringt das mineralreiche Wasser mit sich, das den Härtewert von 18,4 °dH erklärt. Entscheidend ist also nicht ein einzelner Bach vor Ort, sondern das unterirdische Reservoir aus der Eiszeit, das die Versorger erschließen. Im Vergleich mit Nachbarorten zeigt sich Jürgenstorf klar auf der harten Seite. Orte mit stärkerem Anteil an weichen Moor- und Oberflächenwässern im Norden und Westen der Seenplatte liegen oft niedriger, während das östliche Binnenland mit seinen kalkhaltigen Grundwasserleitern meist härter ausfällt. Auch gegenüber vielen Teilen Mecklenburg-Vorpommerns, wo an der Küste und in einzelnen Fördergebieten weichere Werte vorkommen, steht Jürgenstorf deutlich mineralischer da. Der Ort teilt damit das Profil vieler Dörfer zwischen Malchin, Stavenhagen und den Seen der mittleren Mecklenburgischen Seenplatte: wenig Oberflächenwasser im Trinknetz, dafür tiefes Grundwasser aus eiszeitlichen Schichten mit spürbar mehr gelösten Mineralstoffen.