Wasserhärte in Burgbernheim, St

Zwischen den flachen Hügeln des Naturraums Frankenhöhe und den Tälern kleiner Bäche sammelt sich bei Burgbernheim Trinkwasser aus einem Untergrund, der viel Kalk und Dolomit freisetzt. Die Umgebung im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim ist von Muschelkalk und keupergeprägten Schichten bestimmt; Niederschläge versickern dort rasch, laufen durch klüftige Gesteine und reichern sich mit Calcium und Magnesium an. Genau daraus ergibt sich die Härte von 18,8 °dH. Die nahe Lage zu den Quell- und Einzugsräumen der Frankenhöhe und zu den Talzügen Richtung Aisch, Tauber und deren Nebengewässern sorgt dafür, dass das Grundwasser nicht weich bleibt, sondern mineralisch kräftig aus dem Untergrund kommt. Burgbernheim steht damit geologisch deutlich auf härterem Wasser als Orte im Norden Bayerns mit silikatreichen, weichen Grundwasserleitern. Das Wasser für Burgbernheim, St stammt aus dem Netz der Stadtwerke Bad Windsheim, die im Verbund mit örtlichen Gewinnungsanlagen und benachbarten Brunnen die Versorgung tragen. Die Versorgung stützt sich auf Grundwasser aus regionalen Tiefbrunnen und auf den Anschluss an das Verbundsystem des Versorgers, der die Qualität und Verteilung für Burgbernheim organisiert. Diese Herkunft ist typisch für den westlichen Teil des Landkreises, wo keine großen Talsperren den Ton angeben, sondern lokale Brunnenfelder und die geologischen Speicher der Schichten unter der Frankenhöhe. Der Weg des Wassers ist damit kurz und bodennah: vom Niederschlag über die kalkreichen Gesteine in den Brunnen, von dort ins Ortsnetz. Der Unterschied zu Nachbarorten springt bei der Wasserhärte ins Auge. Orte mit stärkerem Einfluss sandiger oder granitarmer Grundwasserleiter melden oft weichere Werte, während Burgbernheim klar im harten Bereich liegt. Auch im Vergleich zu vielen fränkischen Städten bleibt das Wasser hier deutlich mineralischer, weil die Schichten des südlichen Steigerwaldvorlands und der Frankenhöhe mehr Härtebildner abgeben als die lockeren Ablagerungen in anderen Teilen Bayerns. So prägen Hügel, Täler und das kalkreiche Gestein nicht nur die Landschaft, sondern auch den Geschmack und die Zusammensetzung des Wassers, das in Burgbernheim aus dem Hahn kommt.