Wasserhärte in Gammelby

Bevor das Wasser in Gammelby aus dem Hahn läuft, hat es einen langen Weg durch den Untergrund der Region genommen. Die Versorgung übernimmt die Stadtwerke SH GmbH & Co. KG. In Schleswig-Holstein wird Trinkwasser überwiegend aus dem Grundwasser gewonnen. Es wird aus wasserführenden Schichten gefördert, die durch Niederschläge gespeist werden. Auf dem Weg durch Sand, Kies und Geschiebemergel nimmt das Wasser natürliche Mineralstoffe auf. Diese Herkunft ist für die Wasserbeschaffenheit in Gammelby entscheidend. Für Gammelby gilt eine Wasserhärte von etwa 15 °dH. Das entspricht dem Härtebereich hart. Im Haushalt steht dieses Wasser für einen vergleichsweise hohen Anteil an gelösten Calcium- und Magnesiumverbindungen. Sie gelangen aus den geologischen Schichten in das Grundwasser und können sich bei Erwärmung als Kalkbelag bemerkbar machen. Der regionale Wert liegt nahe bei Barkelsby, Kosel, Windeby und Eckernförde, wo ebenfalls 15 °dH angegeben werden. Zum Vergleich: Für den Kreis Rendsburg-Eckernförde werden 14,1 °dH genannt, für Schleswig-Holstein 13,1 °dH. Gammelby gehört zur Landschaft des Schleswig-Holsteinischen Hügellands an der Ostseeküste. Seine Böden und Untergrundschichten wurden wesentlich durch die Eiszeiten geformt. Eiszeitliche Sande und Kiese wechseln mit dichterem Geschiebemergel. Darin können kalkhaltige Gesteinsreste aus dem skandinavischen Raum enthalten sein. Regenwasser sickert durch diese Schichten, bewegt sich langsam im Untergrund und löst dabei Mineralstoffe. Je länger der Kontakt mit dem Gestein dauert, desto mehr davon kann das Wasser aufnehmen. In der Region entsteht so ein mineralreiches Grundwasser, das die harte Einstufung in Gammelby plausibel macht. Die genaue Zusammensetzung kann innerhalb der Landschaft wechseln. Der grundsätzliche Charakter bleibt jedoch vom eiszeitlich geprägten Untergrund und der regionalen Grundwassergewinnung bestimmt.