Wasserhärte in Giebelstadt

Unter Giebelstadt liegt kein junges Moränenland, sondern der trockene Untergrund des südlichen Maindreiecks: Muschelkalk, darüber teils Keuper- und Lössdecken, dazu Mergel und Kalksteine, die Wasser rasch in Spalten und Klüfte ziehen. Diese Schichten entstanden vor Millionen Jahren im flachen Meer der Trias, später hob die fränkische Platte sich an, und Erosion legte die harten Kalkbänke frei. Regenwasser sickert durch die offenen Böden, löst Kalk und Magnesium aus dem Gestein und sammelt sich in den tieferen Schichten. Genau daraus kommt der hohe Härtewert von 30,3 °dH. Der Untergrund speist kein weiches Oberflächenwasser, sondern mineralreiches Grundwasser aus dem Muschelkalk, das sich in der Giebelstadter Senke und im Umland von Seltershausen, Eßfeld und Allersheim auflädt. Die benachbarten Orte im Main-Tauber- und Würzburger Raum zeigen ähnliche Werte, doch die Lage auf der kalkreichen Ochsenfurter Gauplatte macht Giebelstadt besonders hart. Gegenüber vielen Teilen Bayerns mit Alpenvorland, Donau-Schottern oder sandigeren Grundwasserleitern ist das Wasser hier deutlich mineralischer und kalkreicher.