Wasserhärte in Hofstetten

Unter Hofstetten liegen die verwitterten Schichten des Mittleren Schwarzwalds: Granit und Gneis aus dem kristallinen Grundgebirge, darüber örtlich Buntsandsteinreste, Hangschutt und lehmige Decklagen, die aus den steilen Tälern der nahen Kinzig-Zuflüsse herabgerutscht sind. Diese Gesteine liefern nur wenig Kalk an das Wasser. Darum bleibt das Trinkwasser hier trotz der Schwarzwaldlage nicht sehr weich, sondern landet bei 10,9 °dH im mittleren Bereich. Der Wert passt zu einem Ort, in dem Quellwasser aus dem felsigen Einzugsgebiet auf kurze Wege trifft und unterwegs Mineralien aus dem Gestein aufnimmt, ohne die starken Kalkmengen zu erreichen, wie sie im Muschelkalk des Vorlands oder in stark verkarsteten Gebieten vorkommen. Die Nähe zu Wald, Fels und schmalen Tälern prägt die Zusammensetzung deutlicher als Auenböden oder schwere Mergel. Das Wasser für Hofstetten kommt aus dem Netz des Zweckverbands Wasserversorgung Kleine Kinzig, der im Ortenaukreis die Versorgung über Quellen, Tiefbrunnen und Aufbereitung im Einzugsraum der Kleinen Kinzig organisiert. Dieses Verbandswasser speist auch Hofstetten und bindet den Ort an die Schwarzwaldwasser-Gewinnung zwischen den Höhenzügen von Hausach, Mühlenbach und den Talräumen Richtung Haslach an. Der Bezug aus diesem Quell- und Grundwassersystem erklärt den mittleren Härtewert: nicht so weich wie reines Hochlagenquellwasser aus den höchsten Schwarzwaldkämmen, aber deutlich weniger kalkreich als Wasser aus den Schichten des Oberrheins oder aus Regionen mit mächtigem Kalksteinuntergrund. Die kurze geologische Reise vom Fels zum Hahn hält den mineralischen Charakter spürbar, ohne ihn hart werden zu lassen. Hofstetten unterscheidet sich damit klar von vielen Nachbarorten im Kinzigtal und vom baden-württembergischen Durchschnitt. Während Orte auf kalkreichen Böden am Rand der Vorbergzone oft härteres Wasser führen und tiefer im Rheintal häufiger stark mineralisiertes Grundwasser ansteht, bleibt Hofstetten im mittleren Feld. Gegenüber Gemeinden mit direktem Anschluss an sehr weiche Schwarzwaldquellen wirkt das Wasser etwas markanter, gegenüber Orten auf Muschelkalk oder Löss deutlich weniger kalkbetont. Die Lage zwischen felsigem Schwarzwald und dem offeneren Talraum macht diesen Charakter aus: Hofstetten bekommt kein reines Bergwasser und auch kein stark kalkiges Tieflandwasser, sondern ein eigenständiges Ortswasser mit schwarzwaldtypischem Ursprung und ortsnaher Mineralprägung.