Wasserhärte in Karby

Karby liegt auf der eiszeitlich geprägten Grundmoränenlandschaft des östlichen Angeln und damit auf Böden, die seit der letzten Eiszeit Kalk, Mergel und andere gelöste Mineralien aus Geschiebemergel und glazialen Sanden ins Grundwasser abgeben. Genau daraus entsteht der hohe Härtewert von 14,2 °dH. Das Wasser nimmt auf seinem Weg durch die kalkhaltigen Ablagerungen der Schlei- und Ostholsteinischen Moränenzüge deutlich mehr Calcium und Magnesium auf als in den weicheren Sandgebieten des Landes. Die Nähe zur Ostsee und zu den Niederungen von Koseler Au und der Schlei ändert daran wenig, denn die eigentliche Prägung kommt aus dem Untergrund zwischen Karby, Kappeln, Arnis und dem Umland von Geltinger Bucht und Schwansener Raum. Schleswig-Holstein ist beim Trinkwasser oft weich bis mittelhart, doch Karby liegt mit diesem Wert klar im härteren Bereich und damit näher an den mineralreichen Grundwasservorkommen des östlichen Landesteils als an den weichen Wassergebieten im Westen und auf den Geestflächen. Das Trinkwasser für Karby stammt aus dem Netz des Wasserverbandes Nord, der im Kreis Rendsburg-Eckernförde und im angrenzenden Raum mehrere Grundwasserfassungen betreibt. Versorgt wird die Gegend nicht aus Talsperren, sondern aus tiefen Brunnen in geschützten Grundwasservorkommen des regionalen Wasserwerksverbundes. Entscheidend sind die Förderbrunnen im östlichen Schleswig-Holstein, die Wasser aus kalk- und mineralführenden Sanden und Geschiebemergeln gewinnen. Über Aufbereitung und Pumpwerke gelangt es von dort in die Orte an der Schlei und auf der Schwansen-Halbinsel, also auch nach Karby. Der Ort hängt damit an einem Versorgungssystem, das auf lokale Grundwasserreserven setzt und nicht auf Fernwasser. Gerade diese Nähe zu den eigenen Fassungen prägt den Charakter des Wassers: klar, regional gefasst und mit spürbarer Härte aus dem Untergrund. Karby unterscheidet sich damit deutlich von vielen Nachbarorten an der schleswig-holsteinischen Küste, wo das Trinkwasser oft weicher ausfällt, weil dort sandige, nährstoffärmere Schichten dominieren. Im Vergleich zu Teilen von Angeln, Kappeln oder den Gemeinden Richtung Eckernförder Bucht bleibt Karby mineralreicher, während im weiter westlich geprägten Landesteil die Härtewerte häufig niedriger liegen. Der Ort sitzt also in einem Übergangsraum, in dem die Eiszeit den Boden nicht nur geformt, sondern auch das heutige Trinkwasser charakterisiert hat. Wer hier aus dem Hahn trinkt, bekommt kein fern herangeführtes Mischwasser, sondern ein Produkt des lokalen Untergrunds zwischen Schlei, Ostseeküste und den Grundmoränen des Kreises Rendsburg-Eckernförde.