Wasserhärte in Landrecht

Unter Landrecht liegt keine harte Kalkplatte, sondern der junge Untergrund der schleswig-holsteinischen Geest und Marsch: Sand, Kies, Geschiebelehm und örtlich etwas Mergel, alles hierhergeschoben und abgelagert von den Eiszeiten. Der letzte skandinavische Eisschild hat das Gebiet im Kreis Steinburg mit Moränenmaterial überzogen; Schmelzwasser hat die feinen und groben Körner später sortiert. Darum löst das Grundwasser nur einen mittleren Anteil an Mineralien aus dem Boden und erreicht in Landrecht 10,1 °dH. Die Nähe zur Stör und zu ihren Niederungen wirkt dabei mit, weil sich dort jüngere Sedimente und wechselnde Grundwasserstände auf das Wasser aus den tieferen Schichten auswirken. Im Vergleich zu Orten mit kräftig kalkhaltigen Kreide- oder Muschelkalkböden bleibt Landrecht klar weicher. Gegenüber manchen Marschlagen an der Elbe ist das Wasser hier aber etwas mineralreicher, weil die sandigen und lehmigen Schichten der Geest mehr gelöste Bestandteile zulassen als reine Flussmarschen.