Wasserhärte in Marloffstein

Zwischen den Jurahängen des Sebalder Reichswalds, den offenen Feldern der Regnitz-Aue und den sanften Höhen des Vorlandes liegt Marloffstein auf einem Untergrund, der Wasser nicht einfach durchrauschen lässt. Kalk- und Dolomitgesteine des Fränkischen Juras geben dem Grundwasser auf seinem Weg durch Klüfte und verkarstete Schichten viel Zeit, Mineralien aufzunehmen. Dazu kommen örtlich mergelige und tonige Lagen, die den Zufluss bremsen und das Wasser länger im Gestein halten. So entsteht ein Trinkwasser mit 11,3 °dH, also mittlerer Härte, wie sie in diesem Übergangsraum zwischen Frankenalb und Regnitztal typisch ist. Die Nähe zur Regnitz und zu kleineren Talzügen sorgt dafür, dass Niederschlag nicht nur oberflächlich abfließt, sondern in die tieferen Schichten einsickert und dort auf die kalkreichen Gesteine trifft. Das Wasser für Marloffstein stammt aus dem Netz des Zweckverbands zur Wasserversorgung der Schwabachgruppe, der in diesem Teil des Landkreises Erlangen-Höchstadt mehrere Orte versorgt. Eingespeist wird es aus örtlichen Grundwasserbrunnen und Quellfassungen im Einzugsgebiet der Schwabach und ihrer Nebentäler; dort wird das Wasser gewonnen, aufbereitet und über das Leitungsnetz bis auf die Anhöhen von Marloffstein verteilt. Anders als in Regionen mit sehr weichem Mittelgebirgswasser bringt der Untergrund hier deutlich mehr Calcium und Magnesium mit, weil die Schichten des Juras die Mineralien aus dem Sickerwasser lösen. Gegenüber den tieferen Orten im Regnitztal ist das Wasser in Marloffstein deshalb merklich kräftiger mineralisiert, zugleich aber meist etwas weniger hart als in Teilen der nördlichen Fränkischen Alb mit ihren noch stärker kalkgeprägten Quellen. Im Vergleich zu vielen Gegenden Bayerns liegt Marloffstein damit im Mittelfeld: nicht weich wie in manchen nordbayerischen Sandsteinräumen, nicht so hart wie in stark verkarsteten Karstgebieten. Die Lage zwischen Tal und Hochfläche prägt den Wert sichtbar, und genau diese geologische Grenze macht den Charakter des Marloffsteiner Trinkwassers aus.