Wasserhärte in Schmalstede

Holstentor Wasser GmbH speist Schmalstede aus dem Wasserwerk Kiel-Russee, das Grundwasser aus den Brunnenfeldern im Eidertal und aus den Förderbrunnen bei Flintbek und Molfsee aufbereitet. Das Rohwasser stammt aus eiszeitlichen Sand- und Kieskörpern unter der jungen Moränenlandschaft südlich von Kiel. Dort sickert Niederschlagswasser langsam durch Geschiebesande, nimmt dabei Calcium und Magnesium aus kalkhaltigen Anteilen des Geschiebemergels auf und erreicht deshalb eine Härte von 15,7 °dH. Die Gemeinde liegt nicht an einem großen Fluss, aber im Einzugsbereich der Eider und ihrer Nebenräume. Diese Landschaft liefert kein weiches Mittelgebirgswasser, sondern ein mineralreiches Grundwasser, das auf seinem Weg durch die glazialen Schichten deutlich an Härte gewinnt. Die Böden rund um Schmalstede bestehen aus lehmigen, teils kalkhaltigen Ablagerungen, die Wasser lange halten und zugleich Mineralien an das Grundwasser abgeben. Genau diese geologische Unterlage prägt den Wert vor Ort. Schmalstede liegt damit spürbar anders als viele Orte im nördlichen und westlichen Schleswig-Holstein, wo Küstennähe, Marschflächen und einzelne Wasserwerke oft weichere oder mittlere Werte liefern. Der Unterschied zeigt sich auch zu Nachbarorten im Kreis Rendsburg-Eckernförde: In den höher gelegenen Geest- und Moränenbereichen östlich von Rendsburg steigen die Härtewerte häufig ähnlich an, während näher an der Küste oder in Teilen der Marsch das Wasser oft merklich weicher ausfällt. Der Ort sitzt also in einem Übergangsraum, in dem Eiszeitablagerungen, Grundwasserleiter und der Einfluss der Eiderlandschaft zusammenkommen. Das Ergebnis ist ein ortstypisches Trinkwasser mit klarer mineralischer Prägung, geliefert aus einem regionalen Verbund, der Schmalstede mit aufbereitetem Grundwasser aus dem Raum Kiel und dem Umland versorgt.