Wasserhärte in Sterup

Zwischen den sanften Hügeln des Angeln und den feuchten Niederungen Richtung Ostseeküste sammelt sich das Wasser in Sterup auf einem langen Weg durch eiszeitlich geprägte Böden. Moränenmaterial, sandige Lagen und bindige Geschiebelehme bremsen den Abfluss, während kalkhaltige Bestandteile aus dem Untergrund ins Grundwasser übergehen. So entsteht ein mittlerer Härtewert von 14,2 °dH: weder weich wie in manchen Marschgebieten Schleswig-Holsteins noch so hart wie in Regionen mit stärker mineralisiertem Grundwasser. Bäche und kleine Gräben in der Umgebung speisen keine Talsperre, sondern lenken das Niederschlagswasser in die flache Landschaft, wo es versickert und in den Grundwasserleitern gespeichert wird. Die Nähe zur Geltinger Bucht und die hügelige Endmoränenlandschaft sorgen dabei für wechselnde Fließwege und eine spürbare mineralische Prägung des Wassers. Sterup bezieht sein Trinkwasser aus dem regionalen Netz des Wasserbeschaffungsverbandes Südangeln, der das Wasser über tiefe Grundwasserbrunnen aus dem Versorgungsgebiet der Region fördert. Talsperren spielen hier keine Rolle, Quellen ebenfalls nicht im großen Stil; entscheidend sind die Brunnen in den Grundwasserleitern des südangelner Umlands. Aufbereitet wird nur so viel wie nötig, damit das Wasser in die Leitungen von Sterup und den angeschlossenen Orten gelangt. Gegenüber Küstenorten mit oft weicherem, stärker vom Niederschlag geprägtem Wasser fällt Sterup damit deutlich mineralischer aus. Auch im Vergleich zu manchen Nachbargemeinden im Kreis Schleswig-Flensburg liegt der Härtewert im mittleren Bereich und zeigt klar die Handschrift des angelner Hügellandes, nicht die der flachen Marschen oder der reinen Sandgebiete weiter westlich.