Wasserhärte in Walting

Walting bezieht sein Trinkwasser über den Zweckverband zur Wasserversorgung der Eichstätter Berggruppe. Das Wasser stammt aus den Brunnen und Quellfassungen im Jura-Hügelland des Naturparks Altmühltal, vor allem aus den Gewinnungsgebieten bei Eichstätt und den umliegenden Hochflächen des Fränkischen Juras. Dort sickert Niederschlag durch verkarsteten Kalk- und Dolomitstein, reichert sich mit Calcium und Magnesium an und kommt erst nach langer unterirdischer Wanderung wieder ans Licht. Genau diese Gesteine prägen auch den Härtewert von 19,6 °dH. Das Wasser nimmt den Weg durch Kalkschichten der Weißjura-Region, nicht durch weiche Sand- oder Granitgebiete. Darum ist es deutlich härter als in vielen anderen Teilen Bayerns, wo aus alpinen Vorländern, Moorgebieten oder sandigen Schichten oft weicheres Wasser kommt. In Walting spiegelt sich also die Geologie des Landkreises Eichstätt direkt im Glas wider. Der Unterschied zu den Nachbarorten ist im Altmühltal gut zu sehen. Orte wie Eichstätt, Kipfenberg oder Denkendorf liegen ebenfalls auf dem kalkreichen Jurauntergrund und haben meist ebenfalls hartes Wasser, aber die Werte schwanken je nach Mischungsanteil aus den einzelnen Brunnensträngen. Walting liegt an einer Stelle, an der die Karstlandschaft besonders stark wirkt. Die Altmühl selbst liefert kein Trinkwasser, aber ihr Tal markiert die Landschaft, in der Regenwasser schnell in Klüfte und Schichten verschwindet. Genau dort liegt der Grund für die Härte. Gegenüber dem bayerischen Durchschnitt steht Walting damit auf der harten Seite. Während weite Teile Oberbayerns, des Alpenvorlands oder manche Kommunen am Rand der Mittelgebirge deutlich niedrigere Härtewerte haben, gehört Walting zum kalkreichen Jura mit kräftigem Mineralgehalt. Das Wasser kommt also nicht aus einem See oder einer Talsperre, sondern aus tief gefassten Brunnen und Quellen im Eichstätter Trinkwassernetz, gespeist von der Karstlandschaft des Altmühltals.