Wasserhärte in Kröppelshagen-Fahrendorf

Kröppelshagen-Fahrendorf liegt beim Sachsenwald und damit auf einem anderen geologischen Untergrund als viele Orte an der Elbe oder in den Marschgebieten Schleswig-Holsteins. Dort prägen sandige, eiszeitliche Ablagerungen, Geschiebesande und Grundmoränen die Böden. Solches Material gibt im Untergrund nur mäßig Kalk und Magnesium an das Wasser ab. Darum liegt die Wasserhärte hier mit 12,3 °dH im mittleren Bereich und nicht auf dem niedrigen Niveau, das man aus rein sandigen Küsten- und Geestlagen kennt, aber auch nicht auf den höheren Werten aus kalkreicheren Zonen weiter südlich und östlich. Die Nähe zu den Niederungen von Bille und Sachsenwald sorgt zudem dafür, dass das Grundwasser aus mehreren Schichten gespeist wird, die mineralisch spürbar, aber nicht überladen sind. Das Trinkwasser kommt aus dem Verbund des Wasserwerks Reinbek und aus dem regionalen Netz des Wasserbeschaffungsverbands Sachsenwald. Dort werden Grundwasserbrunnen im Einzugsgebiet des Sachsenwaldes genutzt, ergänzt durch weitere Fassungen im Umland, bevor das Wasser über das Leitungsnetz bis nach Kröppelshagen-Fahrendorf gelangt. Anders als Orte mit eigenem kleinen Dorfbrunnen ist die Versorgung hier Teil eines größeren, technisch eng verknüpften Systems, das die Wälder und Siedlungen östlich von Hamburg abdeckt. Genau diese Herkunft erklärt auch, warum der Geschmack nicht flach wirkt, aber auch nicht deutlich kalkig ausfällt. Im Vergleich zu vielen Nachbarorten im Herzogtum Lauenburg wirkt Kröppelshagen-Fahrendorf damit ausgewogen. Richtung Elbe und Geest liegen einzelne Orte oft etwas weicher, weil dort stärker ausgewaschene Sande dominieren. In Teilen des Kreises mit mehr Geschiebemergel kann das Wasser härter ausfallen. Schleswig-Holstein insgesamt zeigt ohnehin ein breites Spektrum von sehr weichem Küstenwasser bis zu deutlich härteren Werten im Binnenland. Kröppelshagen-Fahrendorf steht da ziemlich in der Mitte. Der Ort profitiert von der Lage am Rand des Sachsenwaldes, wo die eiszeitlichen Ablagerungen das Wasser mineralischer machen als an der Küste, aber nicht so hart wie in stärker kalkgeprägten Bereichen des Nordostens.