Wasserhärte in Kudensee

Der Landkreis Steinburg liegt dort, wo die eiszeitlichen Formen Schleswig-Holsteins noch deutlich spürbar sind. Grundmoränen, sandige Sanderflächen und tonige Lagen wechseln sich hier auf engem Raum ab. Unter der Fläche von Kudensee prägen vor allem glaziale Ablagerungen aus der Weichselzeit den Untergrund. Das Wasser, das durch diese Schichten sickert, nimmt auf dem Weg durch kalkhaltige Bestandteile und feine Geschiebemergel mehr Mineralien auf als in den sehr sandigen Küstengebieten des Landes. So erklärt sich der mittlere Härtewert von 11 °dH. Die Nähe zu den Niederungen von Stör und Wilsterau sorgt außerdem dafür, dass Grundwasser und Bodenwasser ständig in Bewegung bleiben und sich die Zusammensetzung je nach Tiefe der Brunnen leicht verändert. Steinburg liegt damit klar anders als die nordfriesischen Insel- und Marschräume mit oft weicherem Wasser und auch anders als Gebiete mit stärker kalkgeprägtem Untergrund weiter östlich. Kudensee wird aus dem örtlichen Leitungsnetz des Wasserverbands Süderdithmarschen versorgt, der in diesem Teil Schleswig-Holsteins mehrere Grundwasserbrunnen betreibt und das Rohwasser über Aufbereitungsanlagen in das Netz einspeist. Das Trinkwasser stammt also nicht aus einer Talsperre und auch nicht aus einer Quelle an der Oberfläche, sondern aus tiefen Brunnen im sandig-kiesigen Grundwasserleiter der Region. Diese Brunnen greifen auf Wasser aus Schichten zu, die durch die eiszeitliche Landschaftsbildung entstanden sind. Gerade in Steinburg ist das typisch: Das Grundwasser ist meist klar, aber mineralischer als in reinen Geestlagen. Der Versorger verteilt das Wasser über das regionale Rohrnetz bis nach Kudensee und in die umliegenden Orte des Kreises. Gegenüber Nachbarorten im Kreis wirkt Kudensee damit wie ein Übergangsort zwischen eher weichem Küstenwasser und den härteren Werten mancher Binnenlagen. In Teilen von Dithmarschen und an der Nordseeküste fällt die Härte oft niedriger aus, weil dort junge Marschsedimente und sandige Ablagerungen dominieren. Im südlichen Steinburg, Richtung Itzehoe, begegnet man häufiger leicht bis mittel mineralisiertem Grundwasser aus denselben eiszeitlichen Schichten. Kudensee liegt genau in diesem geologischen Band. Das Trinkwasser trägt daher die Handschrift des Kreises: nicht extrem kalkreich, aber auch nicht weich. Es kommt aus der Tiefe der regionalen Grundwasserleiter und spiegelt die Landschaft zwischen Stör, Geest und Niederung unmittelbar wider.