Wasserhärte in Moordiek

Moordiek liegt mit 10,7 °dH spürbar über dem weichen Nordseeküstenbild vieler Orte in Schleswig-Holstein, aber noch unter den deutlich härteren Werten, die in manchen sandig-kalkigen Teilräumen des Kreises Steinburg auftreten. Der Grund sitzt tief im Untergrund. Hier prägen eiszeitliche Sande, Geschiebelehme und lokale Mergelanteile den Weg des Wassers. Regen sickert durch lockere Deckschichten, löst unterwegs Mineralien aus und sammelt sich in den Grundwasserleitern der Geest. Der nahe Einfluss der Stör und der Niederungsräume rund um Kellinghusen und Itzehoe wirkt dabei nicht direkt als Trinkwasserquelle, bestimmt aber die Landschaft aus Wechsel von durchlässigen Sanden und dichteren Tonlagen, in der sich das Wasser mineralischer anreichert als in den reinen Moor- und Marschgebieten an der Westküste. Deshalb liegt Moordiek nicht im sehr weichen Bereich, den viele Orte zwischen Eider und Nordsee kennen, sondern in einer mittleren Zone mit klarer, aber nicht auffälliger Härte. Das Trinkwasser stammt aus der regionalen Grundwasserförderung des Wasserwerks im Versorgungsgebiet des Wasserverbandes Unteres Störgebiet. Gefördert wird es aus Tiefbrunnen in geschützten Grundwasserleitern des Kreises Steinburg, aufbereitet und über das Leitungsnetz in die Gemeinde gebracht. Oberflächenwasser aus Talsperren spielt hier keine Rolle. Auch Quellen aus dem Hügelland sind für Moordiek nicht typisch. Entscheidend sind die Brunnen, die in den sandigen Schichten unter der Geest stehen und ein Wasser liefern, das von Natur aus schon einen mittleren Kalkgehalt mitbringt. Genau darin unterscheidet sich Moordiek von vielen Nachbarorten in den nördlicheren, stärker von Niedermooren und Küstennähe geprägten Teilen Schleswig-Holsteins. Dort fällt das Wasser oft weicher aus. In Richtung des kreisweiten Binnenlands kann es dagegen ähnlich oder etwas härter werden, je nachdem, wie viel Kalk und Lehm der Untergrund freigibt. Moordiek liegt damit an einer typischen Steinburger Schnittstelle zwischen sandigem Geestboden und den wasserreichen Niederungen der Stör, und das prägt den Charakter des Leitungswassers sichtbar mit.