Wasserhärte in Honigsee

Honigsee liegt beim Trinkwasser etwas über dem schleswig-holsteinischen Mittel, denn 12 °dH spiegeln hier nicht das weiche Küstenwasser wider, das viele Orte im Land kennen. Der Grund liegt im Untergrund des Kreises Plön: eiszeitliche Sande, Geschiebelehme und mergelige Ablagerungen prägen die Gegend zwischen Preetz, Raisdorf und dem Selenter Raum. Solche Schichten lösen mehr Calcium und Magnesium ins Wasser als die jungen, sandigen Niederungsgebiete an der Förde oder an der Küste. Auch die Seenlandschaft der Holsteinischen Schweiz spielt hinein. Das Grundwasser wird auf seinem Weg durch die Moränenkörper und Geschiebeschichten länger mineralisiert als in den weitgehend sandigen Gegenden westlich von Kiel. Darum wirkt Honigsee härter als viele Orte im nördlichen Landesteil, bleibt aber noch klar im mittleren Bereich. Das Trinkwasser kommt nicht aus einer Talsperre, sondern aus örtlichen Grundwasserfassungen im Versorgungsnetz des Wasserbeschaffungsverbandes Pohnsdorf-Honigsee. Die Förderung erfolgt über Brunnen in den grundwasserführenden Schichten des Gemeindegebiets und der näheren Umgebung; dort wird das Rohwasser aufbereitet und ins Netz eingespeist. Die Versorgungsstruktur folgt damit dem typischen Muster des Kreises Plön, wo Grundwasser die wichtigste Quelle ist und Oberflächenwasser kaum eine Rolle spielt. Honigsee bezieht sein Wasser aus derselben regionalen Grundwasserlandschaft wie die benachbarten Orte im Umland von Preetz, doch die örtliche Mineralisierung liegt spürbar über den ganz weichen Werten mancher Küsten- und Geestgemeinden. Der Unterschied zu Nachbarorten zeigt sich vor allem im Vergleich mit den sehr weichen Wassern im weiteren Umland von Kiel und an der Ostseeküste. Dort drücken sandige, nährstoffarme Böden die Härte oft nach unten. Honigsee sitzt dagegen in einer stärker von eiszeitlichen Ablagerungen geprägten Zone, in der Lehm und Mergel das Wasser anreichern. Gegenüber dem Landesdurchschnitt liegt der Ort damit im soliden Mittelfeld, aber klar auf der mineralreicheren Seite als viele Orte in Schleswig-Holstein. Zwischen der Preetzer Seenplatte und den flacheren Flächen Richtung Wankendorf bleibt das Wasser damit typisch für den Kreis Plön: grundwasserbasiert, regional gefasst und durch die geologische Geschichte der Holsteinischen Schweiz deutlich geprägt.